SEPUTARKUDUS.COM, LANGGAR DALEM - Toko Roti Hikmah yang berada di utara tepi Jalan Sunan Kudus,
terlihat ramai pengunjung. Tampak di tempat pembayaran toko tersebut,
seorang wanita sibuk melayani beberapa pembeli yang akan membayar. Uswatun Khasanah (33), wanita yang menjadi kasir di Toko
Roti Hikmah. Toko tersebut banjir pesanan roti untuk hantaran saat Lebaran, sejak pertengahan puasa.
“Dari tahun ke tahun, mulai pertengahan puasa Toko Roti Hikmah
selalu kebanjiran pesanan. Roti yang dibuat dengan berbagai
jenis dan bentuk pesaannya bisa mencapai ratusan kardus sehari,” kata
wanita yang biasa disapa Us kepada Seputarkudus.com, beberapa hari lalu.
Dia menjelaskan, saat Lebaran, Roti Hikmah biasa digunakan
masyarakat Kudus untuk diberikan kepada orang tua atau kerabat yang usianya
lebih tua. “Itulah sebabnya Roti Hikmah sudah mulai banyak pesanan dan laris sejak pertengahan Ramadan,”
ungkap mbak Us sambil tetap melayani pembayaran para pembeli.
Menurut wanita berjilbab tersebut, roti untuk hantaran itu dijual dengan harga paling murah Rp 6500 dan yang paling mahal Rp 25 ribu, untuk satu kardus. Harga disesuaikan dengan jenis serta besar dan kecilnya roti yang dibeli.
Us mengungkapkan, selain menjual hasil produksi roti, Toko
Roti Hikmah juga menjual berbagai macam hidangan Lebaran, diantaranya nastar, roti
kering, dan beberapa kerupuk. “Bahkan persediaan kerupuk tengiri di Toko Roti Hikmah tinggal
beberapa kantong plastik dengan ukuran yang paling kecil,” katanya.
Sebenarnya, kata Us, mulai pertengahan
puasa di toko tersebut menyetok 10 bos kerupuk tengiri. Setiap bos terdiri dari
12 bungkus, setiap bungkus dijual dengan harga Rp 20 ribu. Sebenarnya hampir semua produk makanan yang dijual Toko Roti Hikmah
menjelang Lebaran semuanya laris, tapi yang paling laris roti untuk hantaran dan
kerupuk Tengiri.
“Menjelang Lebaran hasil penjualan berbagai jenis roti dan
semua produk makanan lainya di Toko Roti Hikmah bisa menghasilkan sekitar Rp 12 juta
sehari,” ungkap Us.